Aujourd'hui j'ai fait des lasagne avec la recette des canelloni!
recette: étalez un peut de sauce tomate au fond du plat. étalez des feuilles des lasagnes, puis un peut de farce et renouveler sur 3 ou 4 etages, recouvré de feuilles metter-y le reste de sauce tomate la bechamel, puis la mozzarella le parmesan et le gruyere si vous en mettez!
pour la sauce tomate: faire dorer les oignons dans avec de l'huile d'olive ajouter les tomates en conserve et l'ail et le sucre. Porter a ébulition , baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes a couvert.
pour la farce: faire dorer les oignons dans l'huile d'olive puis ajouter la viance haché et laisser la dorée. incorporé les herbes et laisser cuir qu'elle que minute. Ajouter les épinards et mélanger bien. Dans un bol batter l'oeuf avec la créme et ajouter au mélange de viande.
pour la béchamel: metter l'oignon et le poivre dans une casserole ajouter le lait et porter a ébulliton puis réserver. faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter y la farine puis ajouter y le lait ne cesser pas de remuer jusqu'a ce que le sauce épaissise.
les ingrédients:
-des feuilles de lasagne (moi j'ai mie à peut prés 250g)
-125g de mozzarella
-du parmesan( moi j'en met à peut pres 40g)
-vous pouvez aussi ajouter du gruyére rapé
pour fair la sauce tomate:
-un peut d'huile d'olive
-un petit oignon
-1 gousee d'ail
-410g de tomate en conserve
-un pe de sucre
pour la farce:
-de l'huile d'olive
-un petit oignon
-500g de viande haché
-du basilic
-250g d'épinard surgelé
-1 oeuf battu
-un peut de créme
pour la béchamel:
-un petit oignon
-poivre
-500ml de lait
-30g de beurre
-2 cuilléres a soupe de farine
-des feuilles de lasagne (moi j'ai mie à peut prés 250g)
-125g de mozzarella
-du parmesan( moi j'en met à peut pres 40g)
-vous pouvez aussi ajouter du gruyére rapé
pour fair la sauce tomate:
-un peut d'huile d'olive
-un petit oignon
-1 gousee d'ail
-410g de tomate en conserve
-un pe de sucre
pour la farce:
-de l'huile d'olive
-un petit oignon
-500g de viande haché
-du basilic
-250g d'épinard surgelé
-1 oeuf battu
-un peut de créme
pour la béchamel:
-un petit oignon
-poivre
-500ml de lait
-30g de beurre
-2 cuilléres a soupe de farine
recette: étalez un peut de sauce tomate au fond du plat. étalez des feuilles des lasagnes, puis un peut de farce et renouveler sur 3 ou 4 etages, recouvré de feuilles metter-y le reste de sauce tomate la bechamel, puis la mozzarella le parmesan et le gruyere si vous en mettez!
pour la sauce tomate: faire dorer les oignons dans avec de l'huile d'olive ajouter les tomates en conserve et l'ail et le sucre. Porter a ébulition , baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes a couvert.
pour la farce: faire dorer les oignons dans l'huile d'olive puis ajouter la viance haché et laisser la dorée. incorporé les herbes et laisser cuir qu'elle que minute. Ajouter les épinards et mélanger bien. Dans un bol batter l'oeuf avec la créme et ajouter au mélange de viande.
pour la béchamel: metter l'oignon et le poivre dans une casserole ajouter le lait et porter a ébulliton puis réserver. faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter y la farine puis ajouter y le lait ne cesser pas de remuer jusqu'a ce que le sauce épaissise.
