la cuisine

recette:
Coupez le camembert en morceaux salez, poivrez et parsemez le de persil.
Faites fondre le beurre dans une casserole sans le laisser colorer.
Coupez les feuilles de brick en deux. Badigeonnez-les de beurre fondu avec un pinceau.
Posez un morceau de camembert sur chaque demi-feuille. Fermez en forme de petits rouleaux, comme des nems.
Passez-les au four qu'elle que minutes.

recette:
Pelez et émincez les oignons, egouttez le thon et effeuillez-le.
Faites chauffez l'huile dans une sauteuse, faites fondre les oignons sans les laisser colorer. Ajoutez le thym, le sel et le poivre. Mouillez avec le vin blanc et la même quantité d'eau. Portez à frémissements légers. Humectez la mie de pain avec 1 verre de la préparation, écrasez-la à la fourchette sur une assiette. Ciselez le persil. Mettez le tout dans une terrine avec le thon, les oeufs, sel et poivre.
Prélevez par cuillerées et façonnez-les en forme de boulettes.
Mettez les boulettes dans une sauteuse. Faites mijoter pendant 20 minutes à tout petits frémissements, en faisant rouler les boulettes de temps en temps.

recette:
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Râper la mimolette. Réserver.
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter l'oeuf, la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter la mimolette et mélanger. Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Parsemer de graines de cumin et les mettre au four pendant 15 minutes. Les laisser refroidir.

recette:
Préparez une julienne avec les carottes avec l'aide d'une mandoline. Et faites de même avec les courgettes.
Faites chauffer un wok ou une sauteuse et commencez par attendrir les carottes dans 1 cuillère à soupe d'huile. Après 5 minutes, ajoutez les courgettes. Salez et poivrez. Laissez cuire 10 minutes environ, les légumes doivent rester croquant. Répartissez les légumes dans les empreintes en tassant bien.Coupez le saumon en dés et le répartir sur les légumes. Ajoutez alors la crème si vous en voulez. Etalez la pâte finement et découpez avec un emporte-pièce légèrement plus grand que les empreintes. Posez et pressez pour souder sur les bords. Donnez 2 petits coups de couteau sur la pâte pour laisser s'échapper la vapeur.
Enfournez dans un four chaud 180°. pendant une vingtaine de minutes.

recette:
Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule et saupoudrez- le légèrement de sucre.
Mettez le chocolat et le beurre dans un petit saladier résistant à la chaleur. Faites fondre au bain-marie.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tamisez la farine sur ce mélange, puis incorporez le chocolat fondu.
Répartissez cette pâte dans le moule et passez au four 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher